Ibarrako Piperraren IX. Lehiaketa gastronomikoa

Ezaguna den IBARRA, AZOKA ETA PIPARRA izeneko lehiaketa tradizionalaren baitan, Xepla JKE

Ibarrartar elkarteak Euskal Herria mailan antolatzen duen lehiaketa hau datorren irailaren 22an ospatuko da.

Lehiaketan parte hartzeko izen-emate epea irekita egongo da irailaren 16 arte, eta lehenbailehen egitea gomendatzen dugu,araudian esaten dugun bezala sukaldeak izen-emate hurrenkeraren arabera esleituko baitira.

Antolatzaileek sukaldea, gasa, piper gorriak, piper berdeak, tipulinak eta gainerako osagaiak emango dizkiete lehiakideei. Gainerako osagaiak eta erabili behar duten tresneria beren kontura izango dira.

Piperrada horretan ezinbestekoa izango da Ibarrako piperra.

Ibarrako piperrarekin egindako 6 pintxo berdin, beste osagai batzuekin edo gabe prestatuak, baina kontuan izan behar da zapore nagusia piperrarena izan behar dela.

Irabazleei txapela emango zaie eta sailkaturiko lehen hirurei garaikurrak eta 200€,150€ eta 120€ hurrenez-hurren plater bakoitzeko.

Parte-hartzaile guztiak gonbidatuta daude lehiaketa amaieran egingo den herri bazkarira.

Izena emateko deitu Ibarrako udaleko 943-670399 telefonora edo idatzi kultur etxeko This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. helbidera .

“ IX CONCURSO GASTRONOMICO DE LA PIPARRA DE IBARRA”

Dentro de la ya tradicional Feria Especial denominada “ IBARRA, AZOKA ETA PIPARRA”, la nueva edición de este Concurso que a nivel de Euskalherria, viene organizando la Sociedad Ibartarra “ Xepla JKE “, tendrá lugar, el próximo domingo día 22 de Septiembre.

El periodo de inscripción para participar en el Concurso, estará abierto hasta el día 16 de Septiembre, siendo aconsejable que la misma se realice cuanto antes, ya que como se indica en el reglamento del mismo, las cocinas serán adjudicadas por orden de inscripción.

La organización aportara a los concursantes, cocina, gas, “piparrak”, pimientos rojos y verdes y cebolletas, el resto de ingredientes que se quieran añadir, serán por cuenta de los concursantes, así como el menaje de cocina que tengan que utilizar, para cocinar los dos platos establecidos:

Una “Piperrada”, en la que será obligatoria la presencia de la Piparra de Ibarra

6 pinchos iguales de “piparra de Ibarra”, que se podrán preparar con otros ingrediente o sin ellos, pero teniendo muy en cuenta, que el sabor que debe de primar, es el de la Piparra.

Se entregaran “txapelas” a los ganadores, así como trofeos para los tres primero clasificados, mas un premio en metálico, de 200,150 y 120 euros, respectivamente, para cada plato.

Asimismo, tod@s l@s participantes, estarán invitados a la comida popular, que se celebrara al finalizar el Concurso.

Las inscripciones, se podrán realizar a través del teléfono 943-670399 y del correo electrónico This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ambos correspondientes a la Casa de Cultura de Ibarra – Gipuzkoa.

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